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Av. Gran Bretaña 955, Talcahuano
Lunes a Viernes, 9:00 a 18:30hrs,
Sábado de 10:30hrs a 14:30hrs.

Recetas

Timbal de Atún

INGREDIENTES

Atún Alcopa

1 palta

1 morrón

1 cebolla morada

1 cebollín

 Limones

Salsa de tamarindo

Aceite de oliva

Jengibre rallado

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Cortar en cubos el atún y la palta, cortar en cubos pequeños el morrón y la cebolla morada. Cortar el cebollín. Mezclar todo en un bol.

Para el aliño:

Mezclar 6 cucharadas de limón, 2 cucharadas de salsa de tamarindo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de jengibre rallado, sal y pimienta a gusto. Aliñar la mezcla anterior.

Montar todo en un timbal y servir.

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