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Lunes a Viernes 09:00 a 14:15 hrs y 15:00 a 18:00 hrs,
Sábado de 10:30 hrs a 14:30 hrs.

Recetas

Trucha con camarones, tocino y champiñones

INGREDIENTES

1 filete de trucha Alcopa

2 bandejas de champiñones

100 gramos de tocino

1 taza de perejil picado

2 tazas de crema

1 cucharada de mantequilla

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

En un sartén con mantequilla saltear los champiñones cortados en láminas

Agregar el tocino y seguir cocinando.

Agregar el vino blanco y dejar reducir.

Agregar la crema y cocinar 5 minutos.

Agregar el perejil picado.

Armado final:

Disponer la trucha en una budinera condimentada con sal y pimienta.

Agregar la salsa de tocino y champiñones.

Hornear por 25 minutos.

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