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Recetas

Filetes de tilapia al horno con mantequilla y limón

INGREDIENTES

  • 4 filetes de Tilapia Alcopa
  • 15 ml. de jugo de limón fresco
  • 15 ml. de mantequilla derretida
  • 1 diente de ajo
  • 10 grs. de hojuelas de perejil seco
  • 16 espárragos
  • Orégano, sal y pimienta a gusto
  • PREPARACIÓN

    Precalentar el horno a unos 200ºc. Enjuagar los Filetes de Tilapia Alcopa con agua fría. Asegurarse de secar los filetes con una toalla limpia de papel o de tela.
    Colócarlos en el plato para hornear. Acomodar los filetes de manera que no se toquen el uno con el otro.
    mezclar la mantequilla. el jugo de limón y el ajo en polvo en un pocillo pequeño. Verter la mezcla de manera uniforme sobre la Tilapia. Agregar sal, orégano y pimienta a gusto sobre los filetes,
    Cocinar, sin cubrir, por 10 a 15 minutos. El Pescado debe de tener un olor blanco (ya no rosa) y al abrirlo con un tenedor debe de ser fácil de cortar.
    Servir de inmediato. Acompañar con espárragos y decorar con rebanadas de limón o perejil

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