HAZ TU PEDIDO AQUÍ

Olvidé mi contraseña

|

V
E
N
T
A
S

Realizamos ventas al por mayor.

Visítanos en nuestra Sala de Ventas ubicada en: Av. Gran Bretaña 955, Talcahuano.
Contáctanos a 41 2508429 o escríbenos a ventas@alcopa.cl

P
R
O
D
U
C
T
O
S

Av. Gran Bretaña 955, Talcahuano
Lunes a Viernes 09:00 a 14:15 hrs y 15:00 a 18:00 hrs,
Sábado de 10:30 hrs a 14:30 hrs.

Recetas

Merluza común sin piel con salsa de tomate, champiñones y alcaparras

INGREDIENTES

Merluza común sin piel Alcopa

Champiñones enteros

Mantequilla

Sal

Jugo de 1 limón

Queso de tu preferencia

2 tarros de tomates en conserva

2 diente de ajo

Romero picado

1 taza de vino tinto

3 cucharadas de azúcar granulada

Sal y pimienta al gusto

3 cucharadas de alcaparras

Hojas de albahaca fresca picada

PREPARACIÓN

En un sartén con aceite de oliva agregar 2 tarros de tomates en conserva y saltear con un diente de ajo y romero picado. Cocinar por 5 minutos. Agregar 3 cucharadas grandes de concentrado de tomate y seguir cocinando 3 minutos más. Finalmente agregar 1 taza de vino tinto, 3 cucharadas de azúcar granulada, la sal y pimienta.Mezclar todo y dejar reducir hasta tener una salsa media espesa. Luego, hay que apagar el fuego y agregar 3 cucharadas de alcaparras, junto a las hojas de albahaca fresca picada. El siguiente paso, es pasar la salsa a una budinera de horno.

Luego, condimentar la Merluza sin piel Alcopa con sal, ajo picado y jugo de limón, y colocar la Merluza sobre la salsa. Después, saltear los champiñones enteros en mantequilla y agregar por arriba de la Merluza.

Hornear por 20 a 25 minutos a fuego súper alto, y opcional, agregar queso para gratinar.

Regístrate

|

Mínimo 6 y máximo 12 caracteres. Acepta todo tipo de caracter

Sistema habilitado para compra domiciliaria.
Si eres Empresa/Institución, llámanos al +41 250 84 29 o
escríbenos a ventas@alcopa.cl para hacer tu pedido.

Recuperar contraseña

Ingresar mail:

Solicitud enviada.

Hemos enviado un correo con su contraseña al mail ingresado.